天水万能胶厂

　　商出联名定制礼盒。

　　进入腊月,年味渐浓,年货市场正式迈入采购季。传统糖点既是春节年货里的“甜蜜标配”,是承载年味记忆、传递团圆温情的情感符号,其消费市场正呈现出鲜明的差异化特征,背后暗藏着健康消费升、代际需求变迁与市场模式革新的层逻辑。

　　文/片记者张亢李增浩天水万能胶厂

　　泰安报道

　　联名定制礼盒

　　跑年货档

　　在泰安琴海永辉市（601933）内,记者看到消费者络绎不、年味氤氲。“永辉定制”区内,永辉与徐福记、三只松鼠（300783）、等线国民大联名出的礼盒整齐陈列,款式丰富、包装精致,上架便成为市民选购年货的热门之选。

　　“临近春节,每天都有不少顾客来挑糖点礼盒,尤其是这些联名定制款,价比还体面,特别适走亲访友。”市店长唐春向记者介绍,除上述喻户晓的联名款天水万能胶厂,店内还同步上线了劲仔、盐津铺子（002847）等的食品联名礼盒,“今年联名礼盒品类十分丰富,这也是我们永辉市整体年货节的策略”。

　　记者了解到,自2024年永辉市启动“胖改”以来,不仅持续进门店装修等硬件升,在供应链端集中发力。在商品结构优化上,永辉明确了“大货”“永辉定制”“品质永辉”三大核心向,而与线大联名出的礼盒,正是“永辉定制”系列的核心组成。永辉市营销部门提供的数据显示,泰安琴海店腊月初至初九期间,礼盒总销售额同比增长12.8,直观印证了品质联名定制礼盒的市场认可度。

　　节庆喜事

　　撑稳刚需盘

　　传统糖果在节庆、婚嫁喜事等场景依旧筑牢消费刚需。泰安光彩大市场婚庆用品店店主梅(化名)介绍,每年入腊月,店铺便迎来糖果销售季,徐福记、金丝猴、大白兔等国民老始终是消费者选,“顾客进店往往先听这些老子”。

　　婚庆、吃喜面等喜事场景是糖果消费的核心阵地,梅介绍,办喜事的庭平均单次采购约40斤,用于待客和分赠喜礼。她回忆,2023年婚嫁人数较多,当年店铺糖果销量也创下近年峰值。店铺采取批兼营模式,每十余天就要采购五六千元散装糖果,除满足本地售外,还供货给周边县区乡镇商户泡沫板橡塑板专用胶。

　　相较之下,部分老式糕点的市场表现较鼎盛期有所回落。泰安市非遗“八果子”涵盖蜜食果子、酥刀环、羊角蜜等八款糕点,“八”既指品类彩丰富,寓意生活多彩吉祥,各式点心也各含美好寓意。传承人朱文华介绍,该品类2001至2015年销量持续走,2017年成功获评市非遗,但2018年后批发量逐步缩减。“大众饮食趋向健康化,油糖点心需求减少,再加上食市场品类日趋多元,传统糕点客源被明显分流。”面对市场变化,朱文华主动转型破局,2025年12月在泰城开出售店“金六斋”。2月2日上午,记者看到店内顾客络绎不,尤其是中老年顾客居多。

　　传统糖点

　　以创新谋长远

　　记者注意到,春节消费正朝着健康化、品质化、情感化升,直接重构糖点市场需求。

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　　消费分与代际差异进步加剧行业分化:年轻人青睐包装新潮的联名款、新式食,对传统糕点情感联结较弱；中老年群体则坚守老味道,形成固定消费圈层。除此以外,渠道变革与理消费心态,同样冲击线下实体。电商普及大幅分流客源,依赖批发售的线下商户经营压力陡增；叠加消费者“能省则省”的理心态,糖点整体采购量有所缩减。此外,休闲食品类日趋多元,各卡位细分需求,传统糖点的春节刚需地位被不断稀释。

　　山东科技大学财经学院教授狄寒梅表示天水万能胶厂,传统糖点仅凭“老味道”已难适配现代市场,唯有紧跟健康化、品质化、年轻化趋势,通过创新、场景耕、渠道适配实现自我革新,才能站稳春节礼品市场。在传承传统工艺的同时满足多元消费需求,将成为行业持续发展的核心关键。